Arnest eN 窒化 中華鐵炒鍋（28cm）

鍋身：燕三條鐵 + 窒化鐵處理技術

手把：燕三條鋼

鉚釘配件：鎳

產地：日本燕三條

外鍋：約 長44.5 x 寬29 x 高9 cm（含手把長度）

內鍋：約 Ø28 x 高7.7 cm

內鍋底部：約 Ø20 cm

滿水容量：約 2 L

重量：約 1 kg

【使用說明】

1、第一次開鍋時，請勿直接大火空燒，倒入少許油，輕晃內鍋讓油均衡佈滿，開小火預熱2-3分鐘，轉中火加熱約1-2分鐘，稍微有點冒煙即可。

2、每回使用完鍋具請以溫熱水洗滌，擦乾後在內鍋塗抹一層薄油，形成油膜層來養鍋。

3、開鍋不需要燒到冒大煙，切勿空燒開鍋，IH爐請以弱火開鍋。

4、本產品不適用微波爐。

5、長時間烹煮，手把溫度偏高時，請小心使用布或是隔熱手套拿取。

6、因為IH爐和電磁爐 高速加熱功率太強，鍋底急速加溫，但鍋緣又還沒升溫。熱脹冷縮的結果，容易導致鍋子中央膨脹變形。

7、凡所有金屬鍋具都會有同樣的物理變化，因此請一開始先使用小火力，等熱鍋之後再逐步往上提高火力；麻煩請注意火力 ，以免長期使用變形。

8、金屬製品（鐵鍋、刀具、保鮮盒）因台灣天氣潮濕，會有機率氧化生鏽，清洗後請務必擦乾放於乾燥處收納。

9、請勿長時間讓產品浸泡在水中，避免氧化！平常需要透過定期養鍋來維持鐵鍋最佳狀態。如有氧化狀況，只需把氧化部分清理乾淨，就可以繼續使用了。

10、IH爐和電磁爐有出眾高速的加熱性能，使用鐵鍋時，建議：

【注意事項】

Arnest eN系列鐵鍋表面為氮化加工，氮化加工有時會有顏色不均勻，看起來像線條的紋路，或是稍微反白的情形，這是氮化加工的特性，但是氮化加工後氮化層均一，顏色不均勻並不會影響產品性能，並非產品異常，對於產品的耐磨、耐腐蝕性能、安全性等完全没有影響。